Το μέλι κουμαριάς είναι ένα ιδιαίτερο είδος μελιού, γνωστό για την έντονη, πικρή του γεύση και την υψηλή θρεπτική του αξία. Παράγεται από το νέκταρ του θάμνου κουμαριά (Arbutus unedo), που ευδοκιμεί σε μεσογειακές περιοχές και χαρακτηρίζεται από την πλούσια περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και άλλα ευεργετικά συστατικά. Ας δούμε τις βασικές ιδιότητές του και …
Το μέλι θυμαρίσιο είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα είδη μελιού στη Μεσόγειο, με μοναδικές ιδιότητες και γεύση. Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το μέλι αυτό παράγεται από το νέκταρ του θυμαριού, ενός αρωματικού φυτού που ευδοκιμεί σε ξηρές και ηλιόλουστες περιοχές. Παρακάτω θα ανακαλύψουμε τις βασικές ιδιότητές του και τα οφέλη του για …